さて、今回はフランス・アルザス地方のとある村にあるミシュラン掲載の Auberge de la Chèvrerie を訪れました。 ミシュランの星は付いていませんが、その分、値段的にはお得な価格で楽しめそうです。 今回の初訪問の経緯 メニューの紹介 アヴァン・アミュー…

今回は、フランス料理界の重鎮でもあるアラン・デュカス氏監修の南仏、ムスティエ・サント・マリー（Moustiers-Sainte-Marie）のミシュラン一つ星レストラン、La Bastide de Moustiers の紹介です。 こちらは、アラン・デュカス氏所有の元別荘を改装したホテ…